De temperatuur stijgt, de sneeuw verdwijnt en het smeltwater verandert het stille stroompje in de vallei in een kolkende rivier. Bloemetjes schieten uit de grond en we fietsen weer ‘kort-kort’. De veranderingen van de seizoenen zijn in de bergen nóg beter zichtbaar. 

Ook in ons hotel verandert er veel. Zo namen we afscheid van Véronique. Na 28 jaar (!) trouwe dienst gaat onze kamerdame met verdiend pensioen. We gaan je missen, lieve Véro. We namen ook afscheid van onze bedden. Die maakten plaats voor nieuwe boxsprings. Op alle kamers welteverstaan!

Inmiddels is ons gehele team op vakantie. Onze chef kok Anne slaat drie vliegen in één klap. Tijdens haar vakantie (1) met haar pasgetrouwde man Simon (2!), liet ze zich in een Italiaanse agriturismo inspireren voor de nieuwe zomerkaart (3).

Maar de spannendste stap is de aankomende reis van Valentijn & Yvonne. Na tien jaar hard werken in het hotel reizen ze deze week naar Thailand! Niet samen zoals tien jaar geleden op de fiets, maar met Tygo, Iza en Lilou om tot augustus te genieten van een lange, verdiende vakantie.

Tot die tijd kunnen we het zonder familie Van der Valk prima af. Want met een zomer vol groepen hebben wij er zin in! Zo springen we op de fiets met fietsgroepen zoals WTC Knesselare, de Windjammers en Maats Cycling Culture.