Hotel Saint Roch is op zoek naar een keukenhulp die ons keukenteam versterkt tijdens het winter- en zomerseizoen in de Franse Alpen.

Hotel in de Franse Alpen
Hotel Saint Roch ligt in Puy Saint Vincent, midden in de Zuid-Franse Alpen. Met meer dan driehonderd zonnige dagen per jaar, een ligging aan de skipiste en vele Alpencols op fietsafstand, is Hotel Saint Roch een populaire bestemming voor winter- en zomervakanties. Met Nationaal park Écrins in de achtertuin is hier naast wintersport ook voor wandelaars, klimmers en fietsers van alles te beleven. Na een dag sporten in de buitenlucht, doen wij niets liever dan onze gasten verwennen met verrassende gerechten en verblijf in ons berghotel – en daar kun jij bij helpen!

Ons restaurant en jouw functie
Wij zijn op zoek naar een keukenhulp voor ons winter- en zomerseizoen. Onze menukaart bestaat uit kleurrijke en creatieve gerechten met eerlijke producten. Het is een mix van traditioneel Frans en Italiaans, in een modern jasje gestoken. Je werkt in een team van drie tot vijf personen en assisteert de keuken met mise en place werkzaamheden en uitgifte van de gerechten tijdens lunch en diner. ‘S winters draaien we 300 couverts tijdens de lunch en +/- 60 tijdens het diner, in de zomer kan je deze getallen halveren en zal het keukenteam ook kleiner zijn. Je bent leergierig en wilt zoveel mogelijk opsteken van technieken en smaken zodat je zelfstandig in de keuken aan de slag kan.

Zijn wij op zoek naar jou?

• Je bent creatief en enthousiast
• Je hebt passie voor eerlijke en duurzame ingrediënten
• Je hebt ambitie om te groeien binnen het keukenteam
• Je bent flexibel in uren en dagen
• Je houdt van hard werken en bent niet ‘vies’ van schoonmaakwerkzaamheden

Wat bieden we jou?

• Een flexibele baan in een jong Frans en Nederlands team midden in de Franse Alpen
• Voldoende vrijheid om zelf op avontuur te gaan
• Fulltime (43 uur) dienstverband
• Zomer 2022: medio juli – augustus; winter 2022-2023: medio december – maart
• Salaris in onderling overleg, afhankelijk van ervaring en evt. woonruimte.

Reageren

Zie jij jezelf deze zomer in de keuken staan van ons hotel in de Franse Alpen? Mail je cv en motivatie(video) naar info@hotel-saint-roch.com.